Il museo conserva una insolita collezione di stufe e formelle in maiolica per stufe. Nel mondo germanico e alpino la stufa ha sempre costituito un arredo prestigioso dei locali di rappresentanza e la sua decorazione una forma d’arte spesso di altissimo livello.
La raccolta comprende numerose opere, per la maggior parte di manifattura trentina e altoatesina, dal Rinascimento al tardo Settecento. Fra tutte si segnalano due stufe di Bartolomäus Dill Riemenschneider (quarto decennio del sec. XVI) e inoltre formelle con imprese araldiche, dei secc. XV-XVII. Sono da ricordare anche le mattonelle pavimentali realizzate per il castello del Buonconsiglio, alcune databili al 1532 e altre, datate 1688, realizzate in origine per la Giunta Albertiana.